春の愉しみ

春の愉しみは花の鑑賞も良いですが、食べる事も大好き!

フキ味噌作りました!まさしく春の味です~
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今年も採ってきましたよ~花が開いてないのはてんぷらと酢の物にして・・・残りは蕗味噌に~
蕗の酢付け・・・春が口一杯に広がります~
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フキ味噌の作成です 茹でるとこんなに少なくなります
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細かく刻み~
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鍋で炒めてから~煮ます
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酒、みりん、砂糖、ごま油、・・・隠し味に八丁味噌!トロみ付けに米粉を入れます・・・適当に?
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プランターの野菜も食べ頃に成長!春の生命力を頂きます~
餓えたばかりのルッコラが~
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1月でここまで成長しました!ゴマ味が最高!
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レタスも大きくなる!
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春は楽しい季節ですね~

冬の間この日の為に準備して、一斉に芽が出て葉が茂り~花を咲かせます!

庭に出ると春の息吹を発見し・・・その小さな成長ぶりを見つけては元気を頂きます。


フキ味噌出来ました!

写真展に持参して春の味覚のおすそ分けをしましょう

運が良ければ・・・春の味覚~フキ味噌が食べれるかも・・・
by yumesaki_annai | 2013-03-09 09:07 | 花、食 庭、公園 | Comments(4)
Commented by aps-atyan-new at 2013-03-09 18:03
わあ~いいですね!
美味しそうです。
季節を感じさせられる写真ですね。
日本に四季が有るので、季節を感じることが出来るので幸せです。
Commented by yumesaki_annai at 2013-03-09 18:32
☆aps-atyan-newさん、フキ味噌はこの時期だけの春の贈り物で
熱々ご飯にかけてもきゅうりや竹輪につけても春の香りがして
ご飯が進みます~信州まで行けば沢山採れますが・・・最近は
富士の病でご無沙汰して中々原料が入手出来なくなっています
今シーズンにもう一度山里を徘徊し採りに行きたいですね
いつも応援コメントありがとう~励みになります!
Commented by isikawa-desu at 2013-03-09 20:37
今日は、写真展ありがとうございました。初めてお会いしまして想像してた通りの感じのよい人柄で、写真に表れてています。毎日楽しみにブログを見ています、しかし無理をしないように続けてください。
追 帰りに蕗味噌まで頂有難うございました。
Commented by yumesaki_annai at 2013-03-09 21:45
☆ isikawa-さん、今日は写真展に来て頂きありがとうございます~
いつもブログも見て頂き感謝です。ネットを通じた関係から対面して
写真の愉しみをお話しできて・・・素敵な時間をありがとうございます
車も身体もオンボロになってますが誰も私の病を治せませんので
しばらくはこのスタイルで写真とブログを続けます!
ishikawa様が話に来てくれてブログの愉しさがまた倍増しました!
これからもブログ頑張ります。コメントありがとうございます。


富士山の写真等を愉しむブログです


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