春の愉しみ

春の愉しみは花の鑑賞も良いですが、食べる事も大好き!

フキ味噌作りました!まさしく春の味です~
a0188405_8365150.jpg





今年も採ってきましたよ~花が開いてないのはてんぷらと酢の物にして・・・残りは蕗味噌に~
蕗の酢付け・・・春が口一杯に広がります~
a0188405_8344390.jpg

フキ味噌の作成です 茹でるとこんなに少なくなります
a0188405_84196.jpg

細かく刻み~
a0188405_8374249.jpg

鍋で炒めてから~煮ます
a0188405_8421951.jpg

酒、みりん、砂糖、ごま油、・・・隠し味に八丁味噌!トロみ付けに米粉を入れます・・・適当に?
a0188405_8454049.jpg


プランターの野菜も食べ頃に成長!春の生命力を頂きます~
餓えたばかりのルッコラが~
a0188405_8511750.jpg

1月でここまで成長しました!ゴマ味が最高!
a0188405_852451.jpg

レタスも大きくなる!
a0188405_853408.jpg





春は楽しい季節ですね~

冬の間この日の為に準備して、一斉に芽が出て葉が茂り~花を咲かせます!

庭に出ると春の息吹を発見し・・・その小さな成長ぶりを見つけては元気を頂きます。


フキ味噌出来ました!

写真展に持参して春の味覚のおすそ分けをしましょう

運が良ければ・・・春の味覚~フキ味噌が食べれるかも・・・
by yumesaki_annai | 2013-03-09 09:07 | 花、食 庭、公園 | Comments(4)
Commented by aps-atyan-new at 2013-03-09 18:03
わあ~いいですね!
美味しそうです。
季節を感じさせられる写真ですね。
日本に四季が有るので、季節を感じることが出来るので幸せです。
Commented by yumesaki_annai at 2013-03-09 18:32
☆aps-atyan-newさん、フキ味噌はこの時期だけの春の贈り物で
熱々ご飯にかけてもきゅうりや竹輪につけても春の香りがして
ご飯が進みます~信州まで行けば沢山採れますが・・・最近は
富士の病でご無沙汰して中々原料が入手出来なくなっています
今シーズンにもう一度山里を徘徊し採りに行きたいですね
いつも応援コメントありがとう~励みになります!
Commented by isikawa-desu at 2013-03-09 20:37
今日は、写真展ありがとうございました。初めてお会いしまして想像してた通りの感じのよい人柄で、写真に表れてています。毎日楽しみにブログを見ています、しかし無理をしないように続けてください。
追 帰りに蕗味噌まで頂有難うございました。
Commented by yumesaki_annai at 2013-03-09 21:45
☆ isikawa-さん、今日は写真展に来て頂きありがとうございます~
いつもブログも見て頂き感謝です。ネットを通じた関係から対面して
写真の愉しみをお話しできて・・・素敵な時間をありがとうございます
車も身体もオンボロになってますが誰も私の病を治せませんので
しばらくはこのスタイルで写真とブログを続けます!
ishikawa様が話に来てくれてブログの愉しさがまた倍増しました!
これからもブログ頑張ります。コメントありがとうございます。


富士山の写真等を愉しむブログです


by yumesaki_annai

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

カテゴリ

最新の記事

相良の水中花火
at 2017-08-15 00:05
高座山の夜景(6月9日)③
at 2017-08-14 00:05
高座山の夜景(8月9日)②
at 2017-08-13 00:05
高座山の夜景(8月9日)①
at 2017-08-12 00:05
神明の花火.2017②
at 2017-08-11 00:10
神明の花火.2017①
at 2017-08-10 07:21
清水港まつり花火大会
at 2017-08-07 00:05
暑中お見舞い~
at 2017-08-06 13:43
玉ボケのヒオウギ
at 2017-08-03 00:05
藪ミョウガが咲きました~
at 2017-08-02 00:05
プルメリアが咲きました
at 2017-08-01 00:05
安倍川花火大会~2
at 2017-07-31 00:05
安倍川花火大会~1
at 2017-07-30 00:05
静波花火大会
at 2017-07-29 00:05
琉球朝顔~
at 2017-07-28 00:05
ドジョウ池
at 2017-07-27 00:05
梅花藻が咲きました~
at 2017-07-26 00:05
スーパースター・ヴァーゴ 初寄港
at 2017-07-25 00:05
可愛いベイビィ~
at 2017-07-24 00:05
ラベンダー
at 2017-07-23 00:05

以前の記事

最新のコメント

こんばんは(^o^) ..
by hannsinn24 at 23:00
お早うございます。 夏..
by tamataro1111 at 06:32
> misarin-11..
by yumesaki_annai at 18:28
> ayukiti200..
by yumesaki_annai at 18:26
> tamataro11..
by yumesaki_annai at 18:23

カウンター